Weisswein
Muskateller 2021
0,75 lt / trocken / 11,5 Vol. % / Euro 9,- Fruchtiger, leichter Muskateller; die Kräuternoten in diesem Wein resultieren aus der Art der Vinifikation. Feine Frucht – wie Muskateller sein soll.Weisswein
Der Muskateller als fruchtbetonte Sorte findet in der Steiermark regen Anklang. Durch seine hohe Frostempfindlichkeit bevorzugt die Rebe nur sehr gute Standorte.Besonderheit:
Lage und Terroir:
Dieser wächst auf den Lagen Kristeindl auf eher sandigen Böden, die auch die feine Struktur des Muskatellers hervorbringen. Alter unserer Weinstöcke 10 – 25 Jahre.
Anbau und Vinifikation:
Spontan – also ohne Hefezusatz – vergärt er im Stahltank. Ganz bewusst lassen wir diesen Wein dann im Stahltank ein Jahr lang reifen. So schöpft er sein ganzes Potential aus, ohne von Holztönen beeinflusst zu werden.
Analytische Werte::
Alc.11,5 Vol.%, Säure 6,1 g/l, Restzucker 0,2 g/l
